HET LEEFGOED
Upcoming events
Beste gasten van Leefgoed De Olifant,
We organiseren een aantal evenementen gedurende het hele jaar. Je kunt genieten van de omgeving en de sfeer van Het Leefgoed en natuurlijk van een mooi diner, brunch, high wine of high tea van het team van De Dames.
MENU
5-gangen diner € 57,50
Amuse
Polenta | zoete aardappel | komijn
Voorgerecht
Tartaar van bloemkool | piccalilly | canneloni | grapefruit | zilverui | dille
Tussengerecht 1
Lasagne van vergeten groenten
Tussengerecht 2
Sperziebonen | freekeh | tahin
Hoofdgerecht
Miso pasta | gefermenteerde knoflook | aubergine | macadamia | tomaat
Dessert
Rabarber | zoete labneh | kweepeer | fenegriek | kwark
DONDERDAG 19 JANUARI 2023
Januari, de maand van de goede voornemens, een nieuwe start met nieuwe doelen en goede voornemens. Veel mensen starten met gezonder eten, meer bewegen of stoppen deze maand met alcohol drinken. Gezonder eten en duurzaam en daarom is ons maandmenu volledig vegetarisch. Voor ons een voornemen meer aandacht te geven aan vegetarisch eten en voor jou misschien een kennismaking, of het is al een gewoonte. Doe jij ook met ons mee? Op donderdag 19 januari, vanaf 18:30 uur op Leefgoed de Olifant.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
ZONDAG 29 JANUARI 2023
Midwinter is eigenlijk niet de juiste benaming voor dit moment van dit buffet. Midwinter valt officieel op de kortste dag, meestal op 21 december
De naam Midwinter drukt dan ook meer het gevoel uit, dat de winter op de helft is. Dit gevoel ontstaat, omdat de dagen na Midwinter weer gaan lengen. Gevoelsmatig zijn we in januari op de helft van de winter en daarom een Midwinter buffet.
Een buffet, wat we bij de Kas organiseren en waar we diverse gerechten buiten bij het vuur voor je bereiden. Ons Midwinterbuffet is een buiten ervaring en als je het koud krijgt, kan je lekker binnen in de verwarmde kas zitten.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
Menu
€ 57,50 per persoon – kinderen tot 12 jaar 50%
- Brood op stok met roomboter
- Diverse verschillende huisgemaakte salades
- Carpaccio van rund
- Serranoham
- Pipiranna salade met makreel
- Bruine bonensoep boven het vuur
- Rouleaux van kip met roomkaas
- Gravad lax zalm op cederhout
- Ossenhaas puntjes met portjus
- Vis en cocotte
- Spareribs boven het vuur gegaard
- Maïskolven boven het vuur gegaard
- Aardappelgratin
- Friet
- Gegrilde groenten
- Chocolade dessert 2.0
DINSDAG 14 FEBRUARI 2023
Mirror diner
Wil jij je lief verrassen op een van de mooiste plekjes aan de IJssel in een romantische groene omgeving?
Leefgoed de Olifant, organiseert op 14 februari een overheerlijk romantisch diner. Shared dining, met elkaar eten, samen van een mooi opgemaakt bord, waarbij de gerechten gespiegeld worden, een mooi liefdevol plaatje.
Romantische livemuziek, kaarslicht en alles in het teken van de liefde.
5 gangen romantiek voor € 64,50 per persoon en we beginnen met een heerlijk glaasje bubbels.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
5 gangen diner € 57,50
Amuse
Rode biet | vacherin | hazelnoot
Voorgerecht
Watermeloen tataki | sesam | soja | bananenblad
Tussengerecht 1
Gyoza van Eend | hoisin | sinaasappel | afilla
Tussengerecht 2
Harder | doperwten crème | venkel | beurre blanc
Hoofdgerecht
Ossenhaas | brie du meaux | baby maïs | spinazie | groene asperge | morille jus
Nagerecht
Panna cotta framboos | bramen gelei | chocolade | vanille cremeux
MENU
4-gangen menu € 57,50
B #7
Hoorntje | dropmousse | venkel
I #21
Melon at jambon | pata negra | meloen geïmpregneerd | kwepie | brioche | geitenkaas
N #35
5 structuren van aardappel
G #49
Zwaardvis | spinazie | groen asperge | tomaat | bearnaise
O #63
Peren Cake | peren granité | peren gel | peren ijs
KIEN!
Friandises 3 verschillende soorten
• Madeleine koffie
• Bonbon Sylvana
• Tumtum citrus
ZONDAG 19 FEBRUARI 2023
Het Bingo diner, wat kan je daarvan verwachten?
Natuurlijk hebben we een heerlijk 5-gangen menu voor je die avond maar we gaan ook spelen. Bingo! En niet alle cijfers komen uit de molen. Want let op wat je eet! Je kunt misschien wel wat getallen in het diner tegenkomen. Allemaal op een veilige manier verwerkt natuurlijk.
Wie weet win je wel de hoofdprijs en heb jij die avond een gratis diner. Ben je dol op lekker eten en een spelletje Bingo? Reserveer dan je plaats
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
5 gangen diner € 58,50
Amuse
Pani puri |mango chutney | rode peper
Voorgerecht
Tartaar van “Hollands Goud” | dragon schuim | gepekelde eidooier
Tussengerecht 1
Coquille | avocado | lamsoor | limoen saus
Tussengerecht 2
Chawo moussie (hartige Japanse custard) | gepofte wilde rijst
Hoofdgerecht
Lam | bloemen couscous | savooiekool | prei | bloemkool | hooi jus
Dessert
Tiramisu | limoncello | aardbei | spongecake | groene thee
WOENSDAG 22 MAART 2023
Vier de lente!
De eerste voorzichtige zonnestralen, bloemen die weer opkomen, kleur in het landschap, fietstochten. We gaan er weer op uit en verheugen ons op de heerlijke lentedagen en de langere avonden.
We hebben een eerbetoon aan de lente met een smaakvol lentemenu. De frisheid van de lente met warme tinten, de kleurrijke gerechten vergeleken met de kleur die de lente met zich meebrengt.
Kom je laven aan onze ode aan de lente en reserveer. Graag zien we en we verwelkomen je in lentesferen.
Lente menu € 58,50 per persoon
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
ZONDAG 26 MAART 2023
Al 40 jaar volgt Marjolein Meijers haar hart. Muziek maken en mooie liedjes zingen, Dat doet ze dan ook vol passie en ze raakt haar publiek in het hart. Mooie verhalen muzikaal vertolkt. Marjolein is geen onbekende op het Leefgoed, ze heeft er al meer gespeeld en ook nu weer op zondag 26 maart.
We hebben er een speciale middag van gemaakt.
Theater Menu Marjolein Meijers:
- 12:30 uur Inloop restaurant De Dames
- Glaasje Cava als welkom
- 13:00 uur Voor en tussengerecht
- 14:00 uur Naar de Kas voor Marjolein Meijers
- 14:15 uur Aanvang show
- 15:45 uur Naar restaurant De Dames
- Hoofdgerecht en Dessert
- Koffie na
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
Menu
4-gangen diner € 72,50 incl. theatershow
Amuse
Film rol | venkelgelei | dropgelei
Voorgerecht
Tataki du Thon | furikake | Soja | Edamame | citroen parels
Tussengerecht 1
Risotto | truffel | oesterzwam | parmezaan | asperge
Hoofdgerecht
Longhaas | wortel | spruit | lamsoor | drop-port jus
Dessert
Crêpes | kokos | ahorn ricotta | mandarijn | aardbei
MENU
4-gangen diner € 57,50
Amuse
Voorgerecht
Eggs Benedict | gepocheerd ei | bearnaisesaus saus | brioche | sockeye (rode)zalm
Tussengerecht
Heilbot | citrus orzo | postelein | citroen parels
Hoofdgerecht
Lam | crème van doperwten-munt | venkel crudite warm | doperwten | popcorn shot
Dessert
Paasei gevuld met citroen crème | granite van sinaasappel | muntstroop crumble van roodfruit
ZONDAG 9 en MAANDAG 10 APRIL 2023
Pasen vier je met de mensen die je lief zijn, die momenten koester je en dat maakt dan weer herinnering voor het leven. We hebben daar een mooie ambiance voor, De Kas met het terras en daar serveren we een bijzondere, met liefde gemaakte Paaslunch.
Laat je culinair verwennen door ons team op 1ste of 2de Paasdag.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
5 gangen menu € 58,50
Amuse
Hoorntje | schuim alfalfa
Voorgerecht
Dun gesneden Coquille | rauwe ham | tauge | lupine
Tussengerecht
Groene curry | bloemkool | Oost-Indische kers
Tussengerecht
Proeverij Micro groenten
Hoofdgerecht
Bavette | broccolini | knolselderij | witte kool | jus biet
Nagerecht
Eton Mess
DONDERDAG 20 APRIL 2023
April doet wat hij wil! De vierde maand van het jaar en de lente maakt nu echt zijn volle entree. De gewassen beginnen weer te groeien, april de kiemmaand. Fijne kleine plantjes staan aan het begin van de groeispurt en we gaan planten om later te kunnen oogsten. Ons menu deze maand staat in het teken van de kleine ontkiemende natuur. Een menu dat helemaal past in de tijd van jaar.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
4-gangen diner € 48,50
Amuses
3 shotjes thee met een hapje
Voorgerecht
Scone met sinaasappel | rozemarijn | jam van kalamansi
Thee : Vanille, gember, gebrand tijm
Tussengerecht
Brioche | gepocheerd ei | cheddar | bacon | gegrilde little gem
Thee: Ya Bao “witte thee, smaakt naar Brioche”
Hoofdgerecht
Quiche | groene asperge | ricotta | bloemkool | zeebaars
Thee: Citroen, rozemarijn, gebrand rozemarijn
Dessert
Wentelteefjes | vanille room | roodfruit | atsina | bloemen
Thee: Framboos, goji, bergamot
ZONDAG 14 MEI 2023
Moederdag, wie heeft er superhelden nodig als je een moeder hebt?
Deze dag eren we alle moeders en vol liefde geven we ze alle aandacht, cadeaus, bloemen en kaarten. Wat is er leuker om moeder te verrassen op een hele mooie middag samen met het gezin?
14 mei is Moederdag en we hebben een heel bijzondere high tea samengesteld, een diner high tea. In plaats van de lunch of diner introduceren wij het early diner, of ook wel genoemd DUNCH.
Wil je moeder verrassen reserveer dan.
Aanvang 15:00 uur
Een 4 gangen dunch, waarbij een high tea in gangen wordt geserveerd.
Met huisgemaakte thee die bijpassend is bij het gerecht.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
ZONDAG 28 en MAANDAG 29 MEI 2023
Op 1e en 2e Pinksterdag verzorgen we de Leefgoed Pinksterlunch. We gaan een prachtig buffet voor je verzorgen, een verwenbuffet met allerlei lekkernijen. We hopen natuurlijk op mooi weer, zodat we op de terrassen van het Leefgoed kunnen zitten. Genietend van de zon en alle heerlijkheden op het terras. Wanneer je de kinderen meeneemt, kunnen zij, tegen een kleine vergoeding, meedoen aan de spel en knutselmiddag.
Heb je er zin in? We horen graag van je.
Aanvang 12:30 – einde 16:00 uur
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
Menu
Ontvangst met een glaasje Cava
Koude (voor)gerechten
Breekbrood met tricolore tapenade en aioili
Salades
Rundvlees
Zalm
Rode biet
Serranoham met zoete meloen
Salade caprese met pomodori tomaatjes, buffelmozzarella en verse basilicum
Knoflook garnalen
Carpaccio 2.0
Warme (Hoofdgerechten)
Langzaam gegaarde rosbief met bascilicumkorst
Gravad lax warm op cederhout
Kip Teri Yaki
Truffel risoto
Vakenshaas mosterdjus
Stoof van het seizoen
Gegrilde groente
Aardappel gratin
Nagerechten
Pannacotta roodfruit
Omelet Sibérienne
Selectie van verschillende soorten ijs Plateau met stukjes Kaas
Kosten p.p. € 58,50 p.p.
Kinderen onder 12 jaar € 25 p.p.
Deelname aan de spel- en knutselmiddag € 11,50 p.p
MENU
4-gangen diner € 57,50
Sur plus voor bijpassende wijnen € 22,50
Amuses
3 shotjes met verschillend soorten bieren en hapjes bijpassend
Voorgerecht
Runder sashimi | bananenblad | sesam | gerookte kewpie | kalamansi
Bier: Big Belly Cabron
Tussengerecht
Rug van Lam | ponzu | venkel | romanesco
Bier: Lam India pale ale
Hoofdgerecht
Beef wellington | ossenhaas | truffel | cantarelle | gerookte whiskey saus
Bier: Lente Bockbier
Dessert
Tramisu | donker bier | mascarpone | cacao
Bier: Imperial Russian Stout (I.R.S.) van Emelisse
ZONDAG 19 JUNI 2023
Op Moederdag eren we de moeders en op Vaderdag de vaders. Deze dag zetten we vader in het zonnetje. Vaderdag is een traditie, die uit Amerika komt. Daar begon het 122 jaar geleden, pas daarna is Moederdag ontstaan. Ontbijt op bed of een nieuwe stropdas voor vader, of een aftershave.
Wij hebben een mooi cadeau voor vader
GREEN EGG EXPERIENCE MET SPECIAAL BIER
Voor de dames kunnen we natuurlijk ook mooie bijpassende wijnen schenken.
Aanvang 18:30 uur – einde circa 22:00 uur
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
6-gangen menu € 62,50
Amuses
Voorgerecht
Wolken van gin | Sinaasappel gelei
Tussengerecht I
Beef tataki | Ponzu | Aardappel krokant | Schuim van Parmezaan | Krokantje van Pata Negra
Tussengerecht II
Meloen gazpacho | citrus | burrata | tomaat
Tussengerecht III
Kabeljauw | saffraan | asperge | tuinkers
Hoofdgerecht
Ree | kombu | venkel | engelwortel | VOC-specerijen jus
Dessert
Granité lychee | groene thee | lavendel | pandan Rabarber | kaneel | vanille | yoghurt Friandises
WOENSDAG 21 JUNI 2023
De langste dag, titel van een film maar in dit geval, 21 juni, de langste dag van het jaar. Ook wel midzomer genoemd, is met 16 uur, 16 minuten en 47 seconden zonlicht, de langste dag. De astronomische zomer start op deze dag en wordt in een aantal landen nog steeds gevierd.
De zomerzonnewende staat ook symbool voor het genieten met familie en vrienden op deze dag. Dat kunnen we dan ook doen met een 6 gangen menu, we hebben de tijd het is tenslotte de langste dag.
Aanvang 18:30 uur tot 22:30 uur
Wij vragen u een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
4 gangen diner € 52,50
Amuse
Gerookte mosselen met sepia mayonaise
Voorgerecht
Mosselen in ‘t groen | waterkers | crème fraiche | gekonfijte citroen
Tussengerecht
Gefrituurde mossel in thai’s beslag | crème van witte wijn | tomaten chutney
Hoofdgerecht
Zwarte pasta | gewokte mosselen | koriander | frisse groenten | gefrituurde spiering | saus van dille
Dessert
Panna cotta in oester vorm | bramen | citroen parels | yuzu granité
DONDERDAG 13 JULI 2023
Mosselen, geliefd of populair voor de liefhebbers. Goed nieuws ook, mosselen zijn gezond. Een rijke bron van eiwitten en andere gezonde zaken. Maar ze zijn vooral lekker en kunnen op zoveel verschillende manieren bereid worden. Van allerlei verschillende bereidingen heeft onze chef een heerlijk menu samengesteld.
Het is geen menu van grote pannen mosselen, maar verfijnde en culinaire gerechten met de mossel in de hoofdrol. Kom en geniet van de Mosselen!
Wij vragen u een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
ZONDAG 3 SEPTEMBER 2023
Indian summer is een periode van vrij warm en droog weer tegen het einde van de zomer, begin van de herfst. Een mooie nazomer en dan met nog van die mooie avonden. Daar gaan we met dit event dan ook vanuit. Dat we in ieder geval lekker buiten kunnen koken en zitten en als het fris wordt, koken we buiten en eten we binnen, heerlijk in de Kas.
Het is een zomers menu, zo lekker net na de vakantie met die goede vibe nog in gedachten en voor de gelegenheid laten we een DJ heerlijke vakantie muziek draaien.
Heb je zin dat heerlijke vakantiegevoel nog even vast te houden, reserveer dan. We zien je graag.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
Menu
5-gangen diner € 62,50
Amuse
Hoorntje | cepes mousse | borage bloem | gedroogd mos
Voorgerecht
Macaron | steak tartaar | ei dooier | parmezaan krokant | mayo rode peper | borlotti bonen | afilla
Tussengerecht I
Koude Wortel soep | kokos | koriander | rivierkreeft
Tussengerecht II
Zwarte bonen tartaar | brioche | zalm in biet | vene cress
Hoofdgerecht
Rumpsteak van de green egg | savooie | gele biet | edamame | morillesaus
Dessert
Crème brulleé van rooibos thee | citroen gel | granite vanille | markoesa
MENU
4 gangen diner € 49,50
Amuse
Gember | peer | rode peper
Voorgerecht
Geïmpregneerde meloen | coppa di parma | Brioche | chevre | basilicum
Tussengerecht
Coquille | fregola | mango | vadouvan | krokante prei
Hoofdgerecht
Roodbaars | dragon fruit | saffraan | prei | miniwortel | hibiscus saus
Dessert
Compositie Fruit 2.0
woensdag 20 september 2023
September wordt ook wel de fruitmaand genoemd. Voor ons wordt het weer herfst en op het zuidelijk halfrond breekt de lente aan. Yin en Yang.
Al dat mooie fruit, ook voor een groot deel uit onze eigen moestuin, hebben we weer verwerkt in hele mooie ‘fruitige’ gerechten. Fris en vol smaak.
Kom ook eens proeven en reserveer.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
MENU
5 gangen menu € 58,50
Amuse
Pani puri | Rendang | madam jeanette
Voorgerecht
Marbré | konijn | forel | kreeften jus
Tussengerecht I
Lam | kruidenkorst | jus le truffle
Tussengerecht II
Paté zwijn | granaatappel | veenbes gelei | Oost-Indische kers
Hoofdgerecht
Patrijs | hooi | micro leaves | saus van poulet
Dessert
Panna cotta appelstroop | rood fruit | witte chocolade | bloedsinaasappel
DONDERDAG 26 OKTOBER 2023
Een van de mooiste seizoenen voor culinair Nederland is het wildseizoen. Traditiegetrouw start dit op 15 oktober. De jacht op de haas en fazant opent dan namelijk en vanaf dat moment staat wild ook op het menu van de culinaire restaurants. Dit menu is erg populair bij onze gasten en is voorgaande jaren erg goed bezocht. Het kan zelfs zo zijn, dat we het misschien wel 2 avonden gaan organiseren.
Ben je een liefhebber? Ook zin in een lekkere bijpassende wijn? Reserveer dan, want we hebben een gast, die heel veel over de wijn gaat vertellen.
Wij vragen een kleine aanbetaling bij reservering van € 25 p.p. De aanbetaling zal in mindering worden gebracht op je rekening. Restitutie is mogelijk bij annulering 5 dagen voorafgaand aan de reservering.
Contact:
Mail info@leefgoed.nl
tel.: 0180 - 323 414
Het Leefgoed
Groenendijk 325, Ver-Hitland,
Nieuwerkerk a/d IJssel
(vlakbij Capelle a/d IJssel)